пятница, 05 августа 2016
29.07.2016 в 14:59
Пишет Навада:URL записиНемногие знают, что в Казахстане существует место, по праву считающееся младшим братом Гранд–Каньона в США. Имя ему — Чарынский каньон.
вторник, 10 мая 2016
пятница, 22 апреля 2016
ееееееее! я с новым колечком! черт его знает, на что это похоже) По идее, здесь должна быть музыка
воскресенье, 17 апреля 2016
13.04.2016 в 15:35
Пишет Навада:Рис с курицей по-мексикански
Ингредиенты:
Консервированная красная фасоль — 440 г
Лук — ½ шт.
Длиннозерный рис — 2 стак.
Куриный бульон или вода — 2½ стакана
Кокосовое молоко — 1¾ стакана
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Сушеный тимьян — 1 ч. л.
Любимые специи — 1–2 ч. л.
Белый молотый перец — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Бульонный кубик (порошок) — 1 ч. л. (не добавляла)
Паприка — 1 ч. л.
Оливковое масло — по вкусу
Куриные бедрышки — 5–6 шт.
Соль — 1½ ч. л.
Бульонный кубик (порошок) — ½ ч. л. (не добавляла)
Приготовление:
Вымойте и просушите куриные бедрышки. Посолите. С обеих сторон натрите специями. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон по 3 минуты на небольшом огне. Снимите со сковороды.
Духовку разогрейте до 175°С. Рис тщательно промойте.
Насухо протрите сковороду бумажными полотенцами. Разогрейте ее заново, добавьте 2 ст. л. масла. Обжарьте измельченные лук и чеснок с тимьяном до мягкости и прозрачности. Добавьте рис, фасоль, бульон, кокосовое молоко, паприку, специи и порошок из бульонного кубика. Перемешайте. В конце выложите курицу и доведите все до кипения. Сковороду поставьте в духовку и запекайте в течение 30–35 минут или до готовности. Достаньте из духовки, слегка остудите и подавайте.
(Я сделала немного не по рецепту. Лук и чеснок обжарила в казане, к нему положила рис, фасоль, бульон, специи, кокосовое молоко. Довела всё до кипения. Рис с фасолью и всей жидкостью, переложила в большую форму для запекания, на не него положила натёртую специями курицу. Закрыла фольгой и отправила в духовку до готовности курицы (у меня был маленький огонь, курица пропеклась/ пропарилась за 1 час 20 минут. Начинайте проверяйте состояние курицы через 35 минут, когда из курицы при проколе перестанет вытекать сок, блюдо готово)).
URL записиИнгредиенты:
Консервированная красная фасоль — 440 г
Лук — ½ шт.
Длиннозерный рис — 2 стак.
Куриный бульон или вода — 2½ стакана
Кокосовое молоко — 1¾ стакана
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Сушеный тимьян — 1 ч. л.
Любимые специи — 1–2 ч. л.
Белый молотый перец — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Бульонный кубик (порошок) — 1 ч. л. (не добавляла)
Паприка — 1 ч. л.
Оливковое масло — по вкусу
Куриные бедрышки — 5–6 шт.
Соль — 1½ ч. л.
Бульонный кубик (порошок) — ½ ч. л. (не добавляла)
Приготовление:
Вымойте и просушите куриные бедрышки. Посолите. С обеих сторон натрите специями. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон по 3 минуты на небольшом огне. Снимите со сковороды.
Духовку разогрейте до 175°С. Рис тщательно промойте.
Насухо протрите сковороду бумажными полотенцами. Разогрейте ее заново, добавьте 2 ст. л. масла. Обжарьте измельченные лук и чеснок с тимьяном до мягкости и прозрачности. Добавьте рис, фасоль, бульон, кокосовое молоко, паприку, специи и порошок из бульонного кубика. Перемешайте. В конце выложите курицу и доведите все до кипения. Сковороду поставьте в духовку и запекайте в течение 30–35 минут или до готовности. Достаньте из духовки, слегка остудите и подавайте.
(Я сделала немного не по рецепту. Лук и чеснок обжарила в казане, к нему положила рис, фасоль, бульон, специи, кокосовое молоко. Довела всё до кипения. Рис с фасолью и всей жидкостью, переложила в большую форму для запекания, на не него положила натёртую специями курицу. Закрыла фольгой и отправила в духовку до готовности курицы (у меня был маленький огонь, курица пропеклась/ пропарилась за 1 час 20 минут. Начинайте проверяйте состояние курицы через 35 минут, когда из курицы при проколе перестанет вытекать сок, блюдо готово)).
пятница, 01 апреля 2016
Вторая попытка обыграть тему а-ля Средневековье + мистика. Не получается у меня уменьшать без потери качества. Кольцо на фото увеличено. В реальности оно 2,5 см на 2,3 см в основной. самой широкой части. Кое-кому привет, я все еще думаю над опросом) Пока у меня в печке стоят новые заготовки, я их тоже покажу позже.
А сейчас у меня ко всем огромная просьба. Есть кольцо. Наверняка у вас имеются ассоциации, мысли, что-то, что возникает в сознании вне зависимости от фона на фото, музыки и тд. Что приходит в голову, когда вы смотрите на украшения? Поделитесь в комментах)
А сейчас у меня ко всем огромная просьба. Есть кольцо. Наверняка у вас имеются ассоциации, мысли, что-то, что возникает в сознании вне зависимости от фона на фото, музыки и тд. Что приходит в голову, когда вы смотрите на украшения? Поделитесь в комментах)
вторник, 29 марта 2016
Вот сколько я его переделывала - не сосчитать. И все равно хочется что-то еще пере-доделать. Но я боюсь, знаю, КАК я могу испортить. Хотя в итоге все равно переделаю, ыыыы
понедельник, 21 марта 2016
У кого как, а у меня выходной -- это пн. Почти готовое кольцо из полимерки) Черт, я правда когда-нибудь научусь нормально обрабатывать фото! Второе фото удачнее, кажется
Поддерживаю хорошую традицию приветствий вновь прибывших подписавшихся) Знаю, что прошло много времени, но лучше поздно, чем никогда)) С кем-то мы уже пообщались, кого-то я знаю только по страничке в дневнике
Но этот пост для всех вас) спасибо вам)
Но этот пост для всех вас) спасибо вам)
P.S.: хотела вставить что-нибудь новое из музыки, но почему-то не прокатило Оо так что будет старенькое
суббота, 19 марта 2016
18.03.2016 в 23:28
Пишет Навада:Запеканка из риса, овощей и сыра
Ингредиенты:
URL записиИнгредиенты:
(блюдо очень лёгкое, но сытное)
4 чашки из вареного риса (чуть меньше чем 1,5 стакана сухого риса)
100 гр тертой моцареллы
1 морковь, тертая
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки (можно заменить на кинзу или базилик)
2 яйца
1 чашка молока
150 гр сливочного сыра
1 чашка тертого сыра пармезан
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка В миске смешать рис, моцареллу, морковь и петрушку (явно не хватает либо чеснока либо зелёного лука).
2. Смазать форму для выпечки маслом.
3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец
4. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.
4 чашки из вареного риса (чуть меньше чем 1,5 стакана сухого риса)
100 гр тертой моцареллы
1 морковь, тертая
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки (можно заменить на кинзу или базилик)
2 яйца
1 чашка молока
150 гр сливочного сыра
1 чашка тертого сыра пармезан
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка В миске смешать рис, моцареллу, морковь и петрушку (явно не хватает либо чеснока либо зелёного лука).
2. Смазать форму для выпечки маслом.
3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец
4. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.
Пока что недоделки колец всевластья
2,5 см основная часть))
Фото среднего качества. т.к. снималось вечером.надеюсь доделать и сделать нормальные снимки
2,5 см основная часть))
Фото среднего качества. т.к. снималось вечером.
18.03.2016 в 23:27
Пишет Навада:Кофейный пирог с черносливом
Ингредиенты:
Мука 250 г;
Сода 1 ч.л.(если хотите пирог по выше положите 0,5 ч.л. разрыхлителя);
Кофе крепкий 200 мл;
Сахар коричневый 100-150 г;
Мед 2 ст.л.;
Чернослив б/к 200 г (100 гр за глаза хватит);
Соль 1 щепотка;
Корица молотая 1 щепотка;
Имбирь молотый 1 щепотка;
Приготовление:
1.Время приготовления - 40 минут
2.Разогрейте духовку до 180ᵒС.
Заварите очень крепкий кофе (растворимый или натуральный). В горячий кофе добавьте сахар и мёд (или патоку, как в моём случае). Размешайте до полного растворения сахара. Отставьте в сторону немного остыть. От того, что Вы добавите, мёд или патоку, будет зависеть цвет пирога. При добавлении патоки пирог получится очень темным, при добавлении светлого меда пирог получится соответственно светлее.
3.Нарежьте чернослив на 4 части каждый (если чернослив очень крупный, можно разрезать на 6 частей).
4.В миску просейте муку, соду, соль и специи.
5.Влейте кофе в муку и аккуратно перемешайте до однородности с помощью вилки или венчика. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
6.Добавьте в тесто нарезанный чернослив. Перемешайте.
7.В смазанную растительным маслом форму (22 см) выложите тесто. Отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
8.Готовность пирога проверьте спичкой (зубочисткой): если спичка вышла сухая — пирог готов. При подаче можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным соусом.
URL записиИнгредиенты:
Мука 250 г;
Сода 1 ч.л.(если хотите пирог по выше положите 0,5 ч.л. разрыхлителя);
Кофе крепкий 200 мл;
Сахар коричневый 100-150 г;
Мед 2 ст.л.;
Чернослив б/к 200 г (100 гр за глаза хватит);
Соль 1 щепотка;
Корица молотая 1 щепотка;
Имбирь молотый 1 щепотка;
Приготовление:
1.Время приготовления - 40 минут
2.Разогрейте духовку до 180ᵒС.
Заварите очень крепкий кофе (растворимый или натуральный). В горячий кофе добавьте сахар и мёд (или патоку, как в моём случае). Размешайте до полного растворения сахара. Отставьте в сторону немного остыть. От того, что Вы добавите, мёд или патоку, будет зависеть цвет пирога. При добавлении патоки пирог получится очень темным, при добавлении светлого меда пирог получится соответственно светлее.
3.Нарежьте чернослив на 4 части каждый (если чернослив очень крупный, можно разрезать на 6 частей).
4.В миску просейте муку, соду, соль и специи.
5.Влейте кофе в муку и аккуратно перемешайте до однородности с помощью вилки или венчика. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
6.Добавьте в тесто нарезанный чернослив. Перемешайте.
7.В смазанную растительным маслом форму (22 см) выложите тесто. Отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
8.Готовность пирога проверьте спичкой (зубочисткой): если спичка вышла сухая — пирог готов. При подаче можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным соусом.
среда, 16 марта 2016
Март месяц, на улице метель, поэтому картинка в тему...
Был у меня такой период в жизни, все ирландское нравилось)) Сейчас я вновь поймала волну...
Полимерная глина))
Полимерная глина))
пятница, 11 марта 2016
07.03.2016 в 23:59
Пишет Навада:Блины тирамису
Ингредиенты:
(на 25-30 блинов)
Мука пшеничная - 2 стакана
Какао-порошок - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Соль - щепотка
Молоко - 1,5 стакана
Сода - ½ чайной ложки
Сметана - ½ стакана
Масло сливочное - 4 столовые ложки
Яйцо куриное - 3 штуки
Ванилин - 2 чайные ложки
Сыр маскарпоне - 125 г
Эспрессо - 4 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Сливки 30%-ные - 1 стакан
Инструкция:
1. Крем. Взбейте сливки с сыром маскарпоне и сахаром до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.
2. Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
3. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы.
4. Добавьте эспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин.
5. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки.
6. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины. Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.
URL записиИнгредиенты:
(на 25-30 блинов)
Мука пшеничная - 2 стакана
Какао-порошок - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Соль - щепотка
Молоко - 1,5 стакана
Сода - ½ чайной ложки
Сметана - ½ стакана
Масло сливочное - 4 столовые ложки
Яйцо куриное - 3 штуки
Ванилин - 2 чайные ложки
Сыр маскарпоне - 125 г
Эспрессо - 4 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Сливки 30%-ные - 1 стакан
Инструкция:
1. Крем. Взбейте сливки с сыром маскарпоне и сахаром до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.
2. Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
3. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы.
4. Добавьте эспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин.
5. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки.
6. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины. Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.
суббота, 05 марта 2016
четверг, 03 марта 2016
я уже писала, что когда-нибудь научусь фотографировать. теперь я "когда-нибудь научусь" уменьшать без потери качества))
среда, 02 марта 2016
